最爱海鲜
2018-03-25
1.炒锅倒少许的油润润锅，放入花生仁，小小慢慢煸炒出香味后盛入放凉。
2.萝卜苗清洗干净后放入沸水锅中焯烫熟后捞出冲凉。
3.把冲凉后的萝卜苗切成3厘米长的小段。
4.把放凉后的花生仁放案板上，用刀背压碎成花生碎。
5.剁些蒜泥，切一些香菜和胡萝卜丝备用。
6.将萝卜苗、蒜泥、香菜和胡萝卜丝放入一个凉拌大碗里。
7.放入两匙特级生抽。
8.放入糊辣粉、味精、香油搅拌均匀。
9.装盘之前放入花生碎拌匀后即可装盘食用。
1、花生碎要最后吃的时候再放入，这样才能吃出花生的香酥。2、糊辣椒粉的做法：辣椒放炒锅里小火慢慢煸香煸黄后放入蒜臼捣成辣椒粉即可。
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