柔曼美味屋
2018-01-22
1.将鸡腿切小块并洗干净
2.将洗干净的小块鸡腿进行腌制，在里面加入盐，酱油，淀粉，并放入冰箱腌制入味，时间半小时以上。
3.将葱切末，蒜切片，姜切丝备用。
4.锅内放油烧热放入腌制好的鸡块进行炸制，炸好捞出控油。
5.锅内另放油，油热后放入姜蒜花椒麻椒煸香后，放入辣椒小火炒出香味至辣眼睛。
6.放入炸好的鸡肉块翻炒（因为锅内温度高没来得及拍照）加入适量白糖放入葱末，翻炒片刻，出锅装盘。
7.成品
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