舌尖美味
2017-07-07
1.准备好所有食材：洋葱、杂锦海鲜、香料调料。
2.、将洋葱切丝、杂锦海鲜沥干水分。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，大火炒洋葱。
4.略炒出香味即可盛起。
5.锅里继续倒入少许橄榄油，将杂锦海鲜倒入。
6.一定要大火，而且不要马上翻动它，待水分收干再将它们翻动。
7.加入炒过的洋葱。
8.洒入适量香料调料。
9.只需略翻炒均匀即可熄火。
1、香料调料带有少许辣与盐成分，所以在整个烹饪过程无需放盐。2、杂锦海鲜里面的水分比较大，所以炒的时候一定要大火而且不要急着翻动，要让它的水分收干才翻动。3、洋葱炒的时候尽量短一些，不然口感会变差。4、加入白葡萄酒只是为了去除腥味。
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