挑剔的味蕾
2017-07-05
1.老鸡斩件，飞水（凉水下锅），留用
2.独头蒜去皮
3.蒜水煮后，油炸至金黄
4.锅入矿泉水，加盐、黄酒
5.把老鸡放入碗中，将黑蒜、调味品依次加入，用黄酒浸宣纸封住碗
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