1.把红薯粉放水里泡洗,让它软。
2.把材料准备好,拿出碗,把白醋,酱油,拍碎的蒜(放一半的量),盐放入。
3.锅里放入适量的水,烧热后加入少量的花椒和盐。提味的。盐半勺即可。 然后放入红薯粉煮
4.红薯粉快煮好时,摇取适量煮粉的汤放入之前放调料的碗中。然后把红薯粉捞出放入碗中。
5.接着赶紧把青菜放入煮粉的汤中烫一下捞出
6.捞出的青菜放在红薯粉上,再加入之前没用完的蒜
7.另起锅,小火。锅里放入适量的香油,再放入切好的辣椒和花椒。
8.把烧好的香油倒入碗里。搅拌即可吃。不要放太久吃,不然粉吸水会变很干
红薯粉要提前泡软。煮红薯粉时盐放少,碗里调料中已经放盐了,如果汤里放多了会很咸。如果拿不准,煮粉时只放花椒不用放盐。
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