1.将排骨焯水沥干水分备用
2.根据个人口味先将排骨用少量盐腌一下,也可以不腌,均匀的裹上炸排骨料
3.锅内放油烧热
4.放入排骨炸至金黄
5.炸透
6.出锅,食用
排骨可以先用料酒蚝油腌制一下,更容易入味
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