1.从市场买来青虾一斤。
2.用剪刀剪去虾枪,虾须加少许料酒,腌制一下去腥。
3.葱姜切小段备用。
4.等锅慢热后加入比平时炒菜略多一点的花生油。
5.油热后放入腌制好的虾。
6.待虾一面变红后,放入葱姜丝然后翻面。
7.倒入,有白糖,白醋,生抽,盐调治好的汁,闷二至三分钟左右。
8.汤汁收的差不多即可出锅了。
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