1.植物油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀!
2.将面粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛!
3.把面粉混合物倒入植物油混合物,加入核桃碎,搅拌均匀!
4.把揉好的面团,把面团分成若干小球,摁扁,放在铺油纸的烤盘上!上面刷蛋黄液!
5.放入预热180度烤箱,15-20分钟就可出炉!
6.桃酥里的核桃碎可以换成其他果仁,比如花生碎、腰果碎等,此图是我换成了蔓越莓干,味道也很棒呢!
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