1.西红柿洗净,切成块。
2.鸡蛋打散成蛋液。
3.锅里放油烧热,将鸡蛋液慢慢的倒入锅中,边倒边用筷子慢慢的搅动,将鸡蛋炒熟。
4.锅内留底油放入葱末爆出香味,倒入切好的西红柿块快速的翻炒几下,放入炒好的鸡蛋翻炒。
5.加一点糖,适量盐,一点味精炒匀,临出锅前滴上几滴香油。
用开水烫过西红柿才好剥皮
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