滚烫圆子
2018-01-11
1.准备做面所需的食材
2.青菜清洗干净，平刀对切开
3.锅是加清水烧开后，青菜入锅焯个水，焯好水的青菜过一凉水
4.香菇切成碎丁
5.香葱切葱花，胡萝卜切碎丁
6.炒锅加热，倒入食油后，放入香葱和香菇炒香
7.加入胡萝卜丁
8.加入黄豆酱
9.加入食盐和一勺蚝油，一勺高汤大火煮两分钟
10.加入淀粉勾个欠就可以了
11.另起锅加入清水烧开后下入面条
12.煮好的面条捞入凉水中过个凉
13.焯好水的青菜摆入盘中
14.盘中装入面条
15.把刚才炒好的酱料盖在面上拌均匀即可开吃了
1.如果想吃凉拌面最好是提前准备凉白开2.黄豆酱和蚝油都是含盐的所以放盐的份量要注意3.青菜绰水过凉水可保持青菜的颜色
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