豆豆美味点
2017-08-12
1.把土豆削皮，切片，放微波炉里高火15分钟，中途要拿出来搅拌
2.土豆泥蒸好后，边加水边搅拌，加入盐和鸡精调味，然后将平底锅加入一块黄油，慢慢融化后，将火腿丁，培根丁，洋葱以及用热水焯过的速冻时蔬一并加速翻炒，随后加入土豆泥，翻炒过程中可以加入少许牛奶，或用水代替
3.翻炒中加入盐，黑胡椒，糖，调味。搅拌均匀后放入器皿。并在上面铺上一层马苏里拉芝士。烤箱190度预热，放中层烤制15分钟，观察颜色，表面一旦出现焦糖色即可拿出
4.成品出炉
5.烤制最后几分钟可以将烤箱调成上火，容易使表面着色！
食材根据喜好可以随意加入，土豆可以用微波炉，也可以用蒸锅蒸，为了表层上色，烤制德最后几分钟可以调成上火。
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