爱吃土豆的小胖妞
2017-02-04
1.准备一包速冻饺子，喜欢吃什么味道就用什么，因为放在冰箱很冰，最好先拿出来回一下温。
2.把饺子码入这样的平底锅，最好是不粘的，如果是普通锅也没有关系，或者炒菜锅也是可以的，只是介于煎出来更加均匀好看，建议用平底锅。 码好饺子后，在平底锅中倒入1.5CM深的清水，每个饺子都能在水中（普通炒锅比较难做到），以及植物油（油不好界定具体多少，围绕饺子淋一点就可以，水上冒了点油花就可以了） 像上图盖上盖子，中火焖。直到饺子水煮干转小火。
3.像这样就可以揭开盖子，小火，看锅底有点金黄的皮出现，就可以翻动饺子了。
4.像这样翻动，饺子底下就已经是金黄色的了，继续小火，可以把其余的饺子皮也煎硬脆点。
5.我不喜欢特别焦，所以差不多就出锅了，盘子几乎没什么油，口感特别好，一口汤
此锅饺煎出绝对不油腻不费油又美观！自己包的饺子会更完美。
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自制锅饺