逆行白鸽
2018-01-17
1.鱼洗净刮鳞去内脏，鱼身斜开刀，撒盐，料酒抹匀。
2.放锅内蒸10至15分钟，盛出换盘子撒上葱丝，姜丝，蒜。
3.将蒸鱼豉油用炒锅炒香，浇在鱼身
4.再将锅内倒入油烧热放入花椒炒香，烧热点从鱼头浇至鱼尾，听到咋咋作响，即可食用
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