1.将日本豆腐切成小段,待油热后,下锅煎至金黄。
2.将煎好的日本豆腐捞出备用。
3.备好姜末,蒜末。
4.锅内放少许油,放入姜末、蒜末、肉末煸炒
5.将肉末炒至出油如图。
6.放入炸好的日本豆腐,加入少许水,放入适量白糖蚝油,少许酱油。翻匀后,盖上锅盖,闷至汤汁变浓。
7.小火放入葱花翻炒,出锅完成。
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