心随菜动
2018-01-22
1.鸡蛋打在碗里，加入盐糖鸡粉与黑胡椒粉搅拌均匀；
2.大片紫菜剪成圆片；
3.菠菜与胡萝卜洗净，胡萝切成丝条，菠菜切成段；
4.然后煲锅水，将菠菜与胡萝卜放入灼熟一下；
5.平底锅放入一点油，抹平；
6.将适量的鸡蛋液倒在平底锅中间，慢慢摇一摇锅，将蛋液铺平，慢慢火煎；
7.一边煎至金黄色，翻转再煎另一面，煎至金黄色；
8.从平底锅中取出；
9.放在竹帘上，放上一片紫花，放上适量的菠菜与胡萝卜丝；
10.卷起来；
11.切件；
12.装碟享用。
鸡蛋卷的馅料，可以换上自己喜欢的就可以啦。
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