1.先下五花肉干煸出油脂,下豇豆吸收油脂,等豇豆微微变色盛起备用
2.少许油下锅姜蒜下锅,等蒜炒出香味
3.豇豆和五花肉下锅翻炒,最后加水,闷煮片刻及好
因为五花肉中有肥肉,所以要先下五花肉干煸出油脂再放豇豆噢,这样豇豆会吸收油脂变得嫩嫩哒
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