食货天堂店
2018-02-28
1.把西红柿和葱洗干净，准备鸡蛋、水淀粉。
2.西红柿切块儿，葱切碎。
3.鸡蛋打入碗内搅匀。
4.炒锅烧热后放油，油热后倒入蛋液。
5.鸡蛋炒熟后盛出。
6.锅内放少许油，放入葱花炒香。
7.放入西红柿翻炒。
8.加入适量盐。
9.一小勺白糖，翻炒至西红柿软烂出汁。
10.放入炒好的鸡蛋翻匀。
11.加入适量水煮片刻，再放适量水淀粉，翻炒几下出锅。
放入少许的白糖可以中和西红柿的酸味。不用放鸡精。
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