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自制新奥尔良披萨

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自制新奥尔良披萨
蓝菩提 2017-07-02

自制新奥尔良披萨

新奥尔良披萨:好吃的东西并没有分国界,新奥尔良披萨就是其中的一种,经常在外面吃披萨时会很开心,但是作为学生一族,每次吃时消费还是比较高的,毕业工作以后自己尝试着自己做披萨,最开始做时特别难吃,慢慢的摸索出经验,自己做的披萨也变得好吃了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制新奥尔良披萨做法图解1)

1.面里加太糖、盐、黄油、鸡蛋,酵母用温水化开。

步骤二
自制新奥尔良披萨做法图解2)

2.酵母水淋入面粉里搅拌,不够再渐渐加凉水,搅成图上的样子。

步骤三
自制新奥尔良披萨做法图解3)

3.和光后盖上盖子,放在暖和的地方发酵,长大两倍就好了。

步骤四
自制新奥尔良披萨做法图解4)

4.鸡肉加新奥尔良料拌匀入味

步骤五
自制新奥尔良披萨做法图解5)

5.黄油融化,加罗勒爆香,下洋葱粒炒香,下番茄酱炒熟,加盐和糖调味。

步骤六
自制新奥尔良披萨做法图解6)

6.面发好后揉成团,擀成面皮,用牙签扎上眼儿。图上炒好的酱,撒一半芝士,铺上肉,撒上洋葱丁和青椒丁,撒上剩下的芝士。

步骤七
自制新奥尔良披萨做法图解7)

7.饼边刷上蛋液,200度烤20分钟。

步骤八
自制新奥尔良披萨做法图解8)

8.好啦!(洋葱青椒最好先炒一下,去去水分)

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