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美味麻辣香锅味烩菜

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美味麻辣香锅味烩菜

美味麻辣香锅味烩菜

现在经常看到鸡公煲啊,干锅呀什么的店面,价格便宜,量又很足,很受欢迎,比较懒,不想做饭的时候,也和朋友去吃过几次,有的味道还可以,有的就差强人意了,突然想起这个,今天在家就打算做一回麻辣香锅味烩菜,哈哈, 之前也有做过,很久没做,看来技艺还没有生疏。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味麻辣香锅味烩菜做法图解1)

1.五花肉加花椒八角姜煮熟备用。肉汤也留着烩菜用

步骤二
美味麻辣香锅味烩菜做法图解2)

2.煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片

步骤三
美味麻辣香锅味烩菜做法图解3)

3.黑木耳撕成小朵,海带切条,香菇切片,为了成品美观留几个整的打花刀。

步骤四
美味麻辣香锅味烩菜做法图解4)

4.粉条用水提前泡软。我用的宽一点粉条

步骤五
美味麻辣香锅味烩菜做法图解5)

5.锅中放少许油,倒入麻辣香锅料

步骤六
美味麻辣香锅味烩菜做法图解6)

6.小火翻炒至料油润

步骤七
美味麻辣香锅味烩菜做法图解7)

7.加入煮肉的汤煮上一分钟

步骤八
美味麻辣香锅味烩菜做法图解8)

8.放入海带和肉片翻均匀后煮3分钟左右

步骤九
美味麻辣香锅味烩菜做法图解9)

9.倒入香菇和黑木耳

步骤十
美味麻辣香锅味烩菜做法图解10)

10.翻均匀稍煮一下

步骤十一
美味麻辣香锅味烩菜做法图解11)

11.再次倒入肉汤,不够的话加一些开水,让汤汁没过食材

步骤十二
美味麻辣香锅味烩菜做法图解12)

12.把粉条加入继续煮

步骤十三
美味麻辣香锅味烩菜做法图解13)

13.煮粉条的过程中把丝瓜去皮切条。丝瓜去皮时一定要留表面的绿色

步骤十四
美味麻辣香锅味烩菜做法图解14)

14.粉条煮熟后倒入丝瓜

步骤十五
美味麻辣香锅味烩菜做法图解15)

15.丝瓜断生即可出锅享用啦

1、调料用油炒一下,味道会更浓郁更香。

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