1.从山里捡来的新鲜野生青头菌,挑嫩的洗干净备用
2.猪肉末加入鸡蛋清,盐搅拌均匀备用
3.把青头菌去脚,剩下青头菌的帽子,把拌好的肉末填入青头菌的帽子里
4.放入碗中,烧开水后放入蒸锅蒸40分钟,起锅这个样子就可以吃了,鲜嫩可口
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