1.米饭1盘待用
2.青椒胡萝卜切丝,葱切成葱花待用。
3.鸡蛋打散待用。
4.锅内油温7成热放入打好的鸡蛋炒熟拨到一边,在加入适量的熟油,油温7成热放入葱花炒香,放入准备好的青椒胡萝卜丝和鸡蛋一起煸炒出香味。
5.倒入米饭一起翻炒,适当改小火继续翻炒,米饭有块不用着急,温度到了就很容易打散了,加入适量调料翻炒出锅。
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