甜味饭菜
2018-03-14
1.猪肉最好选后肘，去掉筋膜。
2.猪肉切块，大葱切段。
3.锅内加水，白酒和花椒。
4.放入猪肉烧开。略微煮几分钟，撇去浮沫。
5.捞出猪肉，放入电高压锅，葱段煮熟。
6.煮熟捞出晾凉，放入保鲜袋中，
7.用擀面杖擀开，
8.然后加入面包机内桶中，加1小勺盐，加2小勺白糖、1小勺五香粉，1汤匙油，1汤匙酱油，1汤匙蚝油、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1汤匙。
9.启动面包机的果酱功能程序结束，需要再启动一次至干燥蓬松。根据自己面包机的功能。
10.做好后的肉松凉透后，装入密封盒中，冷藏保存。
猪肉要煮的软烂一点，炒好的肉松就会细碎。调料可以根据自己口味调整。没有面包机，可以锅慢慢炒。
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