月圆食神
2018-01-14
1.鸡翅洗干净，并打一字花刀。
2.放适量食盐、生抽、耗油。腌制15分钟。
3.放入少量植物油。不能放太多，因为鸡翅本身有油。
4.煎至金黄色。
5.放入姜、蒜、八角、香叶、桂皮，翻炒片刻爆香。
6.放入适量的水。
7.放入适量的柱侯酱。
8.盖上锅盖焖10分钟。
9.放入适量老抽调色，大火收汁即可。
10.装盘，美味即可享用啦！
刚开始用油煎，不用放太多多，因为鸡皮本身就有油，油放多了，吃起来比较油腻哦！
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