红红姨食坊
2018-02-27
1.山药切片，木耳泡发好备用，肉片已经用生姜，葱，生粉，盐，料酒腌制好，开水断生好。
2.将肉片炒熟，放入料酒煮一会，加入适量清水焖煮一会，盛出
3.令起油锅，放入山药，黑木耳煸炒
4.加入肉片，煸炒后，加入盐调味。
5.等汤汁收干就可以放点味精，就可以出锅了。
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山药炒肉片