酸奶屋
2018-02-26
1.将鲈鱼去腮、去内脏，清洗干净，备用。
2.在鱼的两面抹上少许料酒、食用油、撒上少许盐，铺上姜片、葱段。
3.锅里烧开水，将鱼放入锅里蒸8分钟左右。
4.大约8分钟左右，鱼蒸好了，将原汁留着，备用。
5.热锅，倒油，待油温6成热时倒入鱼汁，加入蒸鱼豉油，煮开。
6.撒上葱花，淋上酱汁，美味的清蒸鱼就做好啦！
1、蒸鱼时先要将锅里的水烧开后，再放鱼上去蒸。2、大火蒸8分钟左右，鱼就蒸好了，而且肉质鲜嫩。3、要掌握好火候，不要蒸太久，这样的鱼肉才会鲜嫩多汁
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清蒸鲈鱼