冰山雪莲
2017-12-29
1.把五花肉洗净，切条状。晾干水后，加入豉油及糖，腌制5个小时以上。
2.把食用油放入锅内加热。
3.放入蒜头。
4.放入腌制好的猪肉。
5.把猪肉煎至金黄色。
6.调至小火，盖上锅盖，焗约5分钟。
7.猪肉熟透。
8.把猪肉切成片。
9.就可以上碟。
猪肉腌制的时间一定要够长，才入味。
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