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自制芒果椰香双皮奶

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自制芒果椰香双皮奶
食面埋伏 2017-06-30

自制芒果椰香双皮奶

芒果椰香双皮奶,我就很喜欢吃双皮奶,口感也软嫩,入口即化的感觉,里面有刚入了芒果和椰浆,口感真的超级好吃,本来双皮奶呢就是原味的,有了芒果和椰浆是整体的味道都提高了很多。而且想喜欢吃双皮奶的人可以多做一些,拿到办公室可以当做健康的零食吃也很好。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制芒果椰香双皮奶做法图解1)

1.牛奶加入椰浆和糖搅拌均匀,我用的是甜的纯牛奶,少加了点糖。放入锅中煮出奶皮放在碗底。

步骤二
自制芒果椰香双皮奶做法图解2)

2.过滤调好的牛奶。

步骤三
自制芒果椰香双皮奶做法图解3)

3.将鸡蛋过滤蛋清加入调好的牛奶。

步骤四
自制芒果椰香双皮奶做法图解4)

4.细细的搅拌均匀,千万不要搅拌出泡泡。

步骤五
自制芒果椰香双皮奶做法图解5)

5.再次过滤,这样蒸出来口感才细腻。

步骤六
自制芒果椰香双皮奶做法图解6)

6.上锅蒸十二分钟。要用保鲜膜封住碗。

步骤七
自制芒果椰香双皮奶做法图解7)

7.芒果切片。

步骤八
自制芒果椰香双皮奶做法图解8)

8.用水将切片的芒果泡起来。三分钟后用纸吸干水放到双皮奶上。

步骤九
自制芒果椰香双皮奶做法图解9)

9.仔细摆盘。冷藏十分钟。

步骤十
自制芒果椰香双皮奶做法图解10)

10.大功告成。

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