1.所有的食材除黄油外,放入面包桶,工作两个和面程序。
2.将融化的热猪油一勺放入碗里。
3.加入一勺白糖,
4.再加入一勺低粉。
5.捏成团,然后,把面团通过筛网,即可得到雪花酥蓉。
6.揉面两个程序后,加入黄油。设置发面档。
7.发好的面团排气,
8.分成小剂子,揉圆后,放入模具。
9.在面包胚上刷上一层融化的猪油,撒上酥粒。
10.放入蒸汽烤箱,进行二发。
11.面包胚二发好了。
12.放入烤箱,170度烤15分钟即可。
13.面包冷却后密封保存。
猪油也可以用黄油代替,但是做出来的酥蓉颜色会稍黄一点。
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