1.新鲜黄桃5-6个,洗净,去皮。
2.去过皮的黄桃,切大厚片,放进锅里
3.锅里放上纯净水,水没过黄桃即可,放进冰糖,开小火煮。
4.煮10至15分钟,黄桃全部变软即可。
5.煮好的黄桃,晾凉装进密封罐里,放冰箱冷藏,可以存放半个月,做甜点,做棒冰,都是极好的。
买来的新鲜黄桃,口感酸脆,可以多煮一会,多放些糖。熟透的黄桃口感软甜,煮的时间不易过长,且糖要少放。
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