老方小鱼
2017-06-29
1.瓜圃闽南话叫法：就是菜瓜经去水分后腌制的，切薄片多洗几次。挤去咸苦水
2.肉比较不要求，按你喜欢的下。可以是五花肉亦可以是里脊肉
3.锅热油下一匙白砂糖炒出糖色
4.下肉片翻炒
5.倒下菜圃一起翻炒下
6.倒入1碗水，加入酱油【生抽】和味精，正常我会在这个时候下一个红辣椒。但是今天有特殊人在我就省去了， 如果你喜欢可以按自己口味下
7.煮的水差不多剩下一点，加入蒜头翻几下即可
8.开胃很是下饭下粥的家常小菜
9.美味就是这样
10.让你再一碗.....
【水如果下的太多了，那么你煮久了菜圃就不脆了】
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瓜圃咸肉