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好吃的豇豆炒肉

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好吃的豇豆炒肉
酒肉族 2017-08-04

好吃的豇豆炒肉

豇豆炒肉是一道家常菜,主要材料为豇豆和里脊肉。制作过程包括:里脊肉切薄片后加入料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟;豇豆洗净切成寸段,在沸水中焯水1分钟后冲掉浮沫沥干备用,蒜切碎末;锅热油,加入蒜末炒香,将腌渍好的肉片放入划炒至变色;调入姜粉、糖、生抽后继续划炒,加入豇豆段,大火翻炒至熟软后调入盐,将锅内汤汁收干;淋入香油和味精后,关火搅拌均匀即可。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的豇豆炒肉做法图解1)

1.豆角洗净摘好备用

步骤二
好吃的豇豆炒肉做法图解2)

2.瘦肉切好,用盐,味精,生粉,酱油腌制一下,

步骤三
好吃的豇豆炒肉做法图解3)

3.辣椒,大蒜切好备用

步骤四
好吃的豇豆炒肉做法图解4)

4.锅中放油烧热,放入瘦肉炸熟,备用

步骤五
好吃的豇豆炒肉做法图解5)

5.倒入大蒜辣椒炒香

步骤六
好吃的豇豆炒肉做法图解6)

6.倒入豇豆,翻炒一会儿

步骤七
好吃的豇豆炒肉做法图解7)

7.放入炸熟的瘦肉,翻炒一会儿

步骤八
好吃的豇豆炒肉做法图解8)

8.放入盐,味精,酱油翻炒一会儿

步骤九
好吃的豇豆炒肉做法图解9)

9.可以装盘出锅了

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