1.鸡蛋少加一点清水打散待用。
2.西红柿洗干净切小块待用
3.锅中热油八九成热时倒入鸡蛋,一定要大火翻炒,炒至金黄色盛出待用。
4.锅中热油七成热时倒入西红柿大火翻炒,加入适量盐和白糖继续翻炒,炒至西红柿出汤,倒入鸡蛋翻炒点入适量白醋出锅。
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