1.鸡蛋黄4个
2.牛奶160克
3.白砂糖60克
4.淡奶油220克
5.依次放入鲜奶、淡奶油、白砂糖、鸡蛋黄,搅拌均匀后过滤待用
6.蛋挞皮放入烤盘(此时烤箱上下管调到200度后预热5分钟)
7.放入黄桃块
8.倒入调好的蛋液8分满放入烤箱,上下火25分钟后关上火再加热2分钟
9.成品出炉
注意观察颜色的变化,以防烤的颜色太深,影响口感.
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