一晚清粥
2018-03-07
1.准备好食材，日本豆腐，猪肉，西红柿，青椒和香菇
2.猪肉剁成末，加入料酒，酱油，油和小许盐腌制10分钟
3.日本豆腐从中间切开，再滑小块，均匀的滚上淀粉
4.香菇泡发，切丝，青椒切丝，西红柿切大块
5.锅中热油，放入粘有淀粉的日本豆腐，小火炸至焦黄
6.锅中剩下的油，倒入猪肉末，滑散
7.倒入青椒，香菇和西红柿一起翻炒
8.加入蚝油继续翻炒，加入小半碗水煮开
9.把日本豆腐一起倒入锅中，焖煮5分钟让日本豆腐入味，勾芡，就可以出锅了
10.煮好的日本豆腐，装盘食用
1.腌肉时放小许料酒可以起到去肉腥的作用2.日本豆腐要先从中间切开，再滑小块
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