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家常菜杏鲍菇炒肉

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家常菜杏鲍菇炒肉
绝不加醋 2018-02-17

家常菜杏鲍菇炒肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解1)

1.猪肉切小片,约3厘米长的薄片就好,用适量酱油,大料,花椒,姜粉腌制20分钟

步骤二
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解2)

2.杏鲍菇切薄片,约3厘米的片

步骤三
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解3)

3.葱切碎,辣椒切小段

步骤四
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解4)

4.烧水,水开后下入切好的杏鲍菇,煮3分钟左右就可以,捞出控干水分

步骤五
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解5)

5.锅中倒少量猪油,没有猪油可以用其他油代替,量约25克左右

步骤六
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解6)

6.油热下入腌好的肉片炒片刻

步骤七
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解7)

7.肉片稍发黄时,倒少许料酒,加两小勺盐

步骤八
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解8)

8.接着加入辣椒葱花,翻炒一分钟

步骤九
家常菜杏鲍菇炒肉做法图解9)

9.加入煮好的杏鲍菇,翻拌均匀,喜欢干的就在炒炒,喜欢软的就可以出锅了

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