1.新鲜的秋葵,清水冲洗干净。
2.切成1厘米的段备用。
3.精瘦肉一块,水洗干净。
4.切成薄片备用。
5.锅内加入适量油,先将肉片滑炒熟,盛出。接着适量油下秋葵,待秋葵段吸入油后,下入炒好的肉片,加适量盐、胡椒粉,秋葵比较嫩,夹起一块尝尝,没有生味,加入适量鸡精,炒匀,关火出锅。
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