1.原材料洗净出
2.切好备用
3.腊肉放入锅中
4.加入小许清水煮开并烧干
5.水份干后接将半腊肉中油份逼出来,下姜蒜末炒香
6.加入藠头和盐 5、放入少许花椒粉 6、加入干辣椒丝炒匀后即可盛出
7.加入盐
8.放入少许花椒粉
9.加入干辣椒丝炒匀后即可盛出
1、藠头本身有点冲冲的味道,所以建议炒熟了吃口感更好2、没有腊肉可以用新鲜肉代替
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