馋嘴勒 2018-02-06

主料

• 五花肉1斤

辅料

• 盐适量
• 冰糖30
• 姜1小块
• 草果1颗
• 香果1颗
• 桂皮1小片
• 油少许
• 花椒10粒
• 葱2根

步骤一

1.五花肉切小块，姜切片，葱切段，草果香果拍破，桂皮掰成小片。

步骤二

2.放入冰糖小火炒制。

步骤三

3.冰糖炒成这个样子就可以喽!

步骤四

4.倒入五花肉，姜葱花椒和香料翻炒均匀，倒入清水没过五花肉，放一点盐。大火烧开，转成小火烧一个小时左右。

步骤五

5.一小时以后汤汁已经收干，皮软肉糯，颜色红亮，可以起锅啦！

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