1.猪瘦肉丝加适量料酒,水淀粉抓匀待用。
2.葱蒜切碎末待用。
3.胡萝卜切丝待用。
4.水发木耳切丝开水焯熟待用。
5.香菜切小段待用。
6.鱼香肉丝调料a包,倒入碗中调成稀糊待用。
7.锅中热油,油温七成热下肉丝炒熟,加入鱼香肉丝调料b包胡萝卜丝木耳丝葱蒜末大火快炒,炒至胡萝卜丝断生,调入鱼香肉丝a包稀糊,加入香菜翻炒出锅,如果味道不够自己在适当加点调料。
鱼香肉丝,是一道很著名的特色菜,同时也是受到广大人民群众的喜
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鱼香肉丝是一道家喻户晓的美食佳肴,无论男女老少都对它情有独钟
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