拌凉皮
2018-03-12
1.将干银耳用清水泡软，捞起挤干水分，撕成块
2.紫薯去皮切成小块
3.汤锅加入水，下入银耳块，大火烧开，转小火煮至20分钟，加入冰糖
4.加入紫薯继续煮至40分钟
5.加入柠檬汁，防止紫薯氧化，颜色更漂亮
6.冰箱冷藏味道更佳
1.银耳要提前泡软，这样可以减少煲制时间；2.加入柠檬汁颜色更漂亮。
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