1.准备食材
2.冰冻鱿鱼放在冷水里泡一泡 清洗一下
3.把水烧开 倒入年糕煮到没有硬芯捞起
4.把年糕捞起后 锅里再放入鱿鱼 变色后捞起
5.捞起的年糕放入冷水中
6.锅里倒入少量油
7.倒入鱿鱼翻炒
8.然后放姜片葱头蒜粒翻炒几下 放适量水 鱿鱼吃起来没那么韧的时候 再把年糕放进去
9.放入一小匙拌饭酱 少量酱油(拌饭酱是有点辣的)
10.完成啦
炒年糕的时候不可以太早放进去会粘锅底
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