后厨的点点
2017-06-25
1.甘蓝 红辣椒 蒜 姜 盐~~材料就这么简单^^
2.甘蓝切成丝
3.加点盐用力抓
4.抓到甘蓝和出的汁比例差不多就行
5.辣椒 姜 蒜 切成丝
6.甘蓝和切成丝的辅料一起拌匀 装入密封盒子里 在室温放4~5天 等它发酵 颜色变的鲜艳 发酸就行
7.做好了就是这样
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紫甘蓝泡菜