厨房一绝
2017-06-26
1.将细糖，色拉油，水等材料倒入小奶锅
2.中火加热至沸腾
3.将糯米粉，粘米粉，澄面过筛到小奶锅
4.快速搅拌均匀成熟面糊，离火用木棒大力把面糊搅至有弹性
5.面团冷却
6.面团冷却后分成25克/份的小冰皮，再将馅料分成25克/份的馅料
7.取一块冰皮，压平放上馅料，掌心轻推包好收口，搓圆成月饼毛胚
8.模具（我们用的是贝奥自己的考拉模具~）内撒少量糕粉，将月饼胚放入其中，用手按平
9.轻压下去挤出来，冰皮月饼即做好了
1、冰皮月饼，Beow贝奥我妈更喜欢冰冻来吃哦。
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考拉冰皮月饼