1.瓠子洗净削皮,瓠子的皮特别硬,所以要想口感好,就要削皮
2.擦板擦丝,瓠子的水分特别多,所以一定要挤出水
3.洋葱切丁,因为我们家里人都有吃洋葱的习惯,洋葱也是抗癌的,饼里加入洋葱口感脆脆的,有点甜
4.火腿切丁
5.加入切好的洋葱,火腿肠,加入适量的面粉,不要太多,因为是要的面糊
6.加入适量的鸡蛋,一定要加一个搅和开,再加鸡蛋,我一次加了4个鸡蛋,就悲剧了,最开始觉得正好,越搅和越稀
7.加入盐,胡椒粉,香油,搅拌开
8.电饼铛放上油
9.放入面糊,你感觉到底下的那一面成型了,就可以翻了,看熟没熟,拿筷子插一下,筷子上没有面就可以了
10.这是一个大的
11.摊好了,出锅,ci饭!
1.瓠子一定要削皮,削皮,削皮,重要的事情说三遍2.鸡蛋一定要放一个搅和开,然后在放,因为鸡蛋放进去是最开始感觉挺少的,鸡蛋不够,但是越搅和,越稀,所以一定要一个,一个的放!!
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