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瓠子饼

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瓠子饼
汤锅也食尚 2018-09-01

瓠子饼

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一
瓠子饼做法图解1)

1.瓠子洗净削皮,瓠子的皮特别硬,所以要想口感好,就要削皮

步骤二
瓠子饼做法图解2)

2.擦板擦丝,瓠子的水分特别多,所以一定要挤出水

步骤三
瓠子饼做法图解3)

3.洋葱切丁,因为我们家里人都有吃洋葱的习惯,洋葱也是抗癌的,饼里加入洋葱口感脆脆的,有点甜

步骤四
瓠子饼做法图解4)

4.火腿切丁

步骤五
瓠子饼做法图解5)

5.加入切好的洋葱,火腿肠,加入适量的面粉,不要太多,因为是要的面糊

步骤六
瓠子饼做法图解6)

6.加入适量的鸡蛋,一定要加一个搅和开,再加鸡蛋,我一次加了4个鸡蛋,就悲剧了,最开始觉得正好,越搅和越稀

步骤七
瓠子饼做法图解7)

7.加入盐,胡椒粉,香油,搅拌开

步骤八
瓠子饼做法图解8)

8.电饼铛放上油

步骤九
瓠子饼做法图解9)

9.放入面糊,你感觉到底下的那一面成型了,就可以翻了,看熟没熟,拿筷子插一下,筷子上没有面就可以了

步骤十
瓠子饼做法图解10)

10.这是一个大的

步骤十一
瓠子饼做法图解11)

11.摊好了,出锅,ci饭!

1.瓠子一定要削皮,削皮,削皮,重要的事情说三遍2.鸡蛋一定要放一个搅和开,然后在放,因为鸡蛋放进去是最开始感觉挺少的,鸡蛋不够,但是越搅和,越稀,所以一定要一个,一个的放!!

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