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美味的简易版酸辣白菜

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美味的简易版酸辣白菜
虎妈食堂 2017-06-24

美味的简易版酸辣白菜

朝韩的最大美味非辣白菜莫属,可惜市面上,商超上所售卖的辣白菜总是感觉离我们想要的味道差了那么一点点,除非到正宗的韩式料理店才能吃到。其实在韩国,每家店的辣白菜都会有属于他们自己的特点,不如就让我们也制作出符合我们口味的美味的简易版酸辣白菜吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的简易版酸辣白菜做法图解1)

1.准备主要食材,白菜,苹果,大蒜籽

步骤二
美味的简易版酸辣白菜做法图解2)

2.白菜叶切断

步骤三
美味的简易版酸辣白菜做法图解3)

3.加食盐先腌制30分钟以上。

步骤四
美味的简易版酸辣白菜做法图解4)

4.苹果和大蒜籽切碎备用。

步骤五
美味的简易版酸辣白菜做法图解5)

5.半个小时后,白菜已经焉了,把水分挤出来倒出去。

步骤六
美味的简易版酸辣白菜做法图解6)

6.加入适量的干辣椒面和少量的食盐,把切碎的苹果和大蒜籽一起放进去。

步骤七
美味的简易版酸辣白菜做法图解7)

7.把所有的东西搅拌好。

步骤八
美味的简易版酸辣白菜做法图解8)

8.倒入一个干净的可以密封的容器。

步骤九
美味的简易版酸辣白菜做法图解9)

9.密封好放入冰箱或者阴凉处

步骤十
美味的简易版酸辣白菜做法图解10)

10.1-2天之后打开就可以使用了,酸酸辣辣的。

把干辣椒面换成新鲜的红辣椒也是可以的,不过要切碎。因为之前用食盐腌制过的,所以后面可以不用放很多盐了哈,不然会很咸的。没有苹果用梨也可以

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