1.面团发好
2.调馅:鸡蛋调匀,撒盐,倒入油锅内搅碎,韭菜切碎,和虾皮一起放入凉凉的鸡蛋里,
3.面团揉匀,切成小剂子
4.把剂子擀成圆片,包馅。
5.擀成饼子,注意别擀破。
6.都擀好
7.平锅油烧热
8.下饼子。盖盖闷一会
9.中间翻几次。
10.出锅。
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