香菜美味
2017-06-26
1.准备好所需食材，蔬菜类要洗净切丁，香肠要切片。
2.把食材放进铁锅中，洒上少量盐和油，拌匀。
3.烤箱选择蒸烤功能，把铁锅放入烤箱中，180度烹制6分钟。
4.鸡蛋打散，加少许盐，取出铁锅后，将蛋液倒入。
5.再放回烤箱中，烤箱选择烘烤功能，180度烹制15分钟。
6.取出铁锅，在顶部摆上马苏里拉奶酪。
7.继续放回烤箱中，180度烘烤5-10分钟，直至表面奶酪融化。
8.吃时先翻搅均匀，散散热气，以免烫着。
1.入烤箱要选择耐高温的容器，铸铁锅是很好的选择。2.奶酪可以少放一些，露出蔬菜，会更好看些。3.喜欢中式口味的话，可以最后把食物拌匀，加入少许香油与生抽，味道更会美好。
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