美厨时光
2018-01-26
1.食材洗净。胡萝卜、红椒均切片，蒜瓣拍碎去皮即可。
2.将翅根倒入锅中，加入适量清水（将要没过翅根即可），大火烧开，煮半分钟左右关火。
3.将翅根捞出洗净。
4.锅洗净，放油烧热下入蒜瓣煸香。
5.加入翅根煸炒约两分钟。
6.加入胡萝卜煸匀翻炒约一分半钟点。
7.加入适量特鲜宴会酱油炒匀煮至汁干。
8.加入适量葱姜料酒翻匀。
9.加入咖哩块。
10.加入适量开水和盐翻匀盖盖焖七、八分钟。
11.开盖翻匀关火，汁基本上收干了。
12.加入红椒翻匀，利用余温再略煸一会儿。
13.可以出锅了。
14.美味的咖喱翅根可以品尝啦！
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