相忘厨海
2018-06-21
1.准备主要食材。
2.把鸡蛋打到碗里，滴几滴醋，打散。
3.锅内放油烧红，可以多放一点，煮面条的时候就不用放油了。
4.下鸡蛋先煎熟一面。
5.鸡蛋翻面。
6.在锅内炒散。
7.鸡蛋里面放水烧开，放入面条煮2-3分钟。
8.放入适量的食盐和一点酱油，让面条均匀受味就可以关火了。
9.准备一个碗，里面放入半包榨菜，一勺油泼辣子，切好的大蒜。
10.把锅里的鸡蛋面条倒入碗里搅拌几下即可。
因为榨菜是碎的，不适合在煮面的时候放，不然就煮软了，没有那个口感了。鸡蛋里面滴几滴醋会使鸡蛋更嫩滑的哦，可以试试哦。
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鸡蛋榨菜面