创意小厨房 2018-03-18

主料

• 盐2
• 鸡蛋7个
• 白砂糖30
• 水100
• 高筋面粉250
• 植物油20
• 酵母2.5g

辅料

• 火腿300
• 沙拉酱适量
• 芝麻适量
• 生菜120
• 番茄1个

步骤一

1.面包桶里先放入液体材料，水，鸡蛋一个，盐，白砂糖，植物油，最后放面粉和酵母，开启揉面功能

步骤二

2.放在温暖处进行基础发酵，至2.5倍

步骤三

3.排气后分成6份，静置15分钟

步骤四

4.摆放到烤盘上进行2次发酵

步骤五

5.发酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热，160度烤18分钟

步骤六

6.面包从中间切开

步骤七

7.生菜，火腿，番茄，鸡蛋准备好

步骤八

8.面包上抹沙拉酱，然后依次将生菜，火腿，鸡蛋，番茄摆放好即可

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